SEASONAL MENU / 季節のメニュー

バレンタインのザッハトルテとドーナツ

【バレンタインケーキのご予約について】
○ザッハトルテ&ハートドーナツ○ 3980円(税込)
…
毎年恒例になってきました!3年目?くらいです♡チョコレートケーキにアプリコットジャムを挟み周りにはねっとりしたチョコレートコーティング。
今回のハートドーナツはほんのり生姜いり◯
生姜でくどくなく爽やかにあっさり食べれそうです。
私は許されるなや毎日食べたいケーキです🌷
○サイズ 約5号
○賞味期限 冷蔵で約 2日
○受取日
2/10(土)and bullにて 13:00-15:00 ◯出店のため少量のみ受付
2/11(日)水色レコード12:00-16:00◯
2/14(水)水色レコード12:00-16:00◯
2/15(木)水色レコード12:00-16:00◯

随時予約の空き状況更新していきますが、
更新が遅れる場合があります。
売り切れた場合✖️になります。
【予約方法 】
必ず下記のメールアドレスへお願いします。 mizuirorecords@gmail.com
1 お名前
2 お電話番号
3 だいたいの受取日、時間
4 個数
*3日たっても返信がない場合は、ご連絡ください。 迷惑メールに入ってしまう場合もあるためご確認お願いします。
*エラーになる場合があります。必ずパソコンからのメールを受信出来るようお願いします。
*受付完了メールで、ご予約完了となります。 【締め切り2月5日】 数量限定のため2/5より早く予約受付を終了する場合もありますのでご了承ください。

*写真はイメージです。トッピングや飾り方など変わる場合があります。

クリスマスご予約

【クリスマスドーナツとケーキのご予約】
去年より内容グレードアップしました!が、お値段変わらず販売します◎

①『MERRY XMAS🎅』型のドーナツとサンタのドーナツ付。
(いろんな味のドーナツ、YとAの部分は栗のチーズケーキと抹茶生チョコブラウニー) 3500円
②sold out サンタのドーナツ付き
栗のクリスマスチーズケーキ (約6-8名分、いちごデコレーション付き)背が高め5号サイズ 4200円

受取日時
12/22(金)19:00-21:00 and bullにて @and_bull イベント予定
12/23(土)12:00-17:00 水色レコード✖️
12/24(日)12:00-16:00 水色レコード12.13時台以外でしたらあと数個可能です。

締め切ったら◯→✖️に変わります。

ご予約方法 下記のメールまでお願いします。mizuirorecords@gmail.com(DM不可、必ずこちらのアドレスへお願いします。)

(●HPの問い合わせからのメール返信エラーになる場合があるためお受けできません。●返信メールが届かない場合があるため必ずメールを受信できるように設定してください。)

1 お名前 フルネームで

2 お電話番号

3 受取日、時間

4 ①か②の種類、個数

*3日たっても返信がない場合は、ご連絡ください。
0596-63-9424(日中のみ)

*エラーになる場合があります。必ずパソコンからのメールを受信出来るようお願いします。

*受付完了メールで、ご予約完了となります。 【締め切り12月12日】 数量限定のため12日までに予約受付を終了する場合もあります。 ご了承ください。

ご予約お待ちしています。

*写真は去年のものでイメージです。内容や人形などの飾りや飾りの個数などが変わります。

#水色レコード#mizuirorecords

父の日ギフト チョコフレンチクルーラー 、チョコテリーヌ

【父の日ギフトセット】

色々重なりギリギリの告知になってしまいましたが毎年作っていやりチョコレートテリーヌと今年は米粉のフレンチクルーラーを、dadの型にしてチョコレートをコーティングしたドーナツをセットにします🍩

受け渡し日、場所
水色レコード

6/17(土)12:00-18:00

ご予約方法

6/15まででしたが延長受付中(なるべく早くいただけると、とても助かります。)
mizuirorecords@gmail.com
○件名に父の日ギフトと入れていただくと助かります。
○必ず⇩を書いて送信してください。
・お日にち・時間12:00-18:00
・お名前(フルネーム)
・お電話番号
・個数

を、お知らせ下さい。

メールの場合、予約完了メールが3日たってもこない場合は、完了となっていないため
再度ご連絡下さい。

【内容】

父の日お菓子セット¥1650(税込)

【賞味期限】

冷蔵庫で翌日まで。

(要冷蔵)
保冷剤保冷バッグご協力お願いします。
内容
○チョコレートテリーヌ
○米粉チョコフレンチクルーラー (dadの文字型)

*個数に限りがあるため途中で予約を締切る場合がありますのでご了承下さい。

*キャンセルのないようお願いいたします。

*写真は、以前のものです。トッピングなど実物とは異なる場合があります。

都合により
営業日カレンダーに変更があります。
18日日曜は休業とさせていただきます。17日土曜日は18時までと少し長めに営業します。
ご予約お待ちしてます!

13.14日は営業時間13:00-16:00に変わります。🙇‍♀️

#水色レコード#ドーナツ#doughnuts #coffee

メニューと営業予定日


水色レコード  メニュー
只今小さい子供の育児中で不定期で時々の営業です。

急遽営業出来なくなる場合もあります。

2月の営業予定
基本、火、水、木、土曜 12:00-16:00
13日はお休み
10日and bull出店のため、休み
17日夜イベントのため12-14:00.まで
24日サンドボックスにてイベントのため休み
27日臨時休業

 

急な変更はInstagramストーリーズで告知しています。

営業日のお知らせや当日のお取り置き可能時にはInstagramで告知します。
ご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願いします。

営業日が少ないためお問合せなどはmizuirorecords@gmail.comまでお願いします。

【イートインはテイクアウトカップのまま少しだけしておりますが3名さま以上は席がないためご遠慮ください。必ずドリンクをご注文ください。】

●日によって変わるもの、無いものもあります。
消費税 テイクアウト8%、物販10%

●全て税込価格です。

doughnuts

 

ザラメ(生姜〕300

ラズベリー 320

レモンケーキ 320

コーヒードーナツ 320

ピスタチオ    350

オールドファッション 280ない日もあります。
米粉フレンチクルーラー 330
生地が固くなるためなるべく早めに
お召し上がりください。
米粉クリームドーナツ(焼き)豆乳クリーム
米粉パン 卵、乳、小麦粉不使用
固くなりやすいので本日中
レンジで20.30秒あたためてください

🆕米粉 黒ゴマきなこチュロス   290
卵、乳、小麦粉不使用。きび砂糖と少しシナモンをまぶしてます。固くなるのでお早めにお召し上がりください。

じゃがいもモッチー 280お休み中

ショコラ 320 チョコレートを練り込んだドーナツ

【季節のドーナツ】不定期のためメニューはその都度Instagramでお知らせします。

◯自家製あんドーナツ330
粒を少し残したこし餡
サクサク生地と相性よく
毎年待っていてくれる方がいる人気のドーナツ

米粉ホットク
お休み◎カレーホッドク 480   時間がかかるため要予約
スパイスでつくったカレーとウインナー、チーズを米粉生地に合わせて焼きました。

⬜︎パイナップルケーキ 290 ない時もあります
台湾で人気の焼き菓子
小麦粉、卵、乳製品使用

◯グラノーラ /100g(ない日もあります)
小麦粉から米粉にかえました。
密かに好いてくれてるかたがいる焼き菓子です。

 

_cake

チーズケーキ 430

生チョコブラウニー 430

抹茶の生チョコブラウニー450

ホワイト生チョコブラウニー430 いちごとラズベリー

苺ドーナツティラミス 520(苺、クリームチーズクリーム、ドーナツ)(ココアのドーナツティラミスご希望は事前にご連絡いただくとありがたいです。
営業日以外はmizuirorecords@gmail.comまでお願いします。)

 

Drink

コーヒー(ネルドリップ)580

カフェオレ 550

自家製シロップの水色クリームソーダ
(自然の水色の色素リナブルー使用) 770

コーヒーフロート 770

【季節限定】生チョコブラウニー入りアフォガード 860

いちごのドーナツパフェ980

他にも御座います。

11/6 出店します。

11/6(日)11:00- and bull @and_bull

でお菓子とフリマで出店します。

なかなかイベント出店は厳しいですが
頼れるand bullと一緒に出店のジャミセ夫妻、ハルノちゃんがいるという事で◎
@jamise_foods.and.laugh @sunny_bento_ise @colecole_seisakusho
水色レコードは秋のお菓子弁当を販売します。
ちょっといつもより小さくしたお菓子色々詰め合わせ。
米粉マロンクリームドーナツ、
栗と紅茶のチーズケーキ
ピスタチオのホワイト生チョコブラウニー
大学芋ドーナツ
詰め合わせてみたら見事に茶色になってしまったのでピエロのピックでちょっと彩り🤡
単品はチーズケーキ(いつもよりちょっとお値打ち)を持っていきます。
保冷剤保冷バック、エコバッグご持参ご協力お願いします!

フリマは立派なものはないですが、
色々持っていきますー!

いつもながら子供の体調次第で早く撤収するかもです🙇‍♀️

私も買い物したい気持ち満載です!
ぜひ遊びに来てください◎

写真はピエロを後から貼り付けてみた雑なコラージュ笑
参考までに🙏左の米粉マロンクリームも真上に栗をトッピング予定です!

米粉クリームドーナツ

次回営業
7/17(日)12:00-16:00の予定です。
急遽できなくなる場合があり申し訳ないですが、その時はまた告知します。ご不便をおかけしてます。

新しくメニューに加わった
米粉クリームドーナツ

いつも時々食べたくなるんですが去年くらいから食べたくて仕方なく、でもその時、妊婦だったこともあり甘いもの、小麦粉などちょっと控えていたので罪悪感がない米粉のパンや、ドーナツがあればなぁと思っていました。
自分が食べたいクリームドーナツを水色レコードで作ろうと思い、主人が作り手となり一緒に考え、試作を繰り返して自分たちの納得のいくものがやっと出来て今回みなさんに食べていただけました。

生地は小麦粉が入っていない米粉で、もちもちしています。時間が経つとやっぱり固くなってしまいますが、試行錯誤して極力そうならないようにしてます。ですが、なるべく早く食べてほしいです。
クリームをつめるので出来たてはなかなか販売できませんが、出来たてが一番おいしいです。💦

クリームも濃厚カスタードが苦手だったのと、生地のもちもちに合うようにあっさりした豆乳クリームです。
生地もクリームも卵、乳製品、小麦粉不使用で、いつものこだわり菜種油(遺伝子組み換えなし、酸化しにくい一番絞りのもの)であげているのと油の吸収率も小麦粉より低いので、あっさり胸焼けせず軽く食べてもらえると思います。

極力甘くなくしてるので粉糖も飾りくらいしか振ってません。日頃こってりが好きな方には物足りないかもしれませんが、私は大好きなドーナツになりました。
体のことや、アレルギーでドーナツを食べれなかった方にも気にせずたべてもらえたら嬉しいです。

毎回販売できないかもしれませんが極力販売していきます。
まだまだちょっとずつ改良しながらさらに良くしていきたいです。
またぜひ食べてみてください。(くどいですが購入後すぐ笑)

#卵不使用ドーナツ#小麦粉不使用ドーナツ#乳製品不使用ドーナツ