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7/18営業します。


急ですが7/18も営業します!

7/17営業、取り置きについて

7/17 12:00-16:00
メニュー

桃のコンポートドーナツティラミス
donuts
ショコラミント
ザラメ(生姜)
レモンケーキドーナツ
ピスタチオ
コーヒードーナツ
ショコラ
ラズベリー

🆕米粉クリームドーナツ(✖︎取り置き不可、固くなるので当日に食べてください。卵、小麦粉、乳製品不使用です。)
cake
チーズケーキ
生チョコブラウニー
抹茶ブラウニー(取り置きストップしました)

drink
🆕 コーヒーゼリーオレ
暑い時期限定のコーヒーゼリースタートしてます。

7/17 の分 取り置き承ります。
(沢山ご利用の方はご連絡いただけると助かります。キャンセルないようにお願いします。)
前日まで(16日の朝7時まで)でしたら
mizuirorecords@gmail.comメールで取り置き可能とさせていただきます。(必ず受信できるように設定お願いします。)
返信が来てからご予約完了となります。来ない場合は当日お電話ください。
(当日の朝9時から)
必ず
●お日にち
●お名前●お電話番号●種類●個数●ご来店時間を記載ください。
取り置き沢山になった場合は締め切る場合があります。
ストーリーズで告知しますのでご確認お願いします。
色々ややこしく、ご不便をおかけしてしまい申し訳ないです🙇‍♀️

*混み合う時間は駐車場がいっぱいになります。(その日によるので混み合う時間はわかりません。)
路上駐車はご遠慮ください。
ご迷惑おかけしますがご理解ご協力の程よろしくお願いします。

...
只今産後育児のため長期休業中です。
様子をみながら時々営業してます。
その都度告知しておりますのでよろしくお願いします。
プロフィールのハイライトで営業日も参考にしてくださ
い。
ご連絡はdmは見れないためお電話(営業日)かお急ぎでない場合はgmailにお願いします。(必ずお電話、お名前など記載してください。)

●保冷剤、保冷バッグ、エコバッグのご協力お願いします●

○24日から最低でも2週間ほど(もっと長くなるかもしれません)お休みします。

米粉クリームドーナツ

次回営業
7/17(日)12:00-16:00の予定です。
急遽できなくなる場合があり申し訳ないですが、その時はまた告知します。ご不便をおかけしてます。

新しくメニューに加わった
米粉クリームドーナツ

いつも時々食べたくなるんですが去年くらいから食べたくて仕方なく、でもその時、妊婦だったこともあり甘いもの、小麦粉などちょっと控えていたので罪悪感がない米粉のパンや、ドーナツがあればなぁと思っていました。
自分が食べたいクリームドーナツを水色レコードで作ろうと思い、主人が作り手となり一緒に考え、試作を繰り返して自分たちの納得のいくものがやっと出来て今回みなさんに食べていただけました。

生地は小麦粉が入っていない米粉で、もちもちしています。時間が経つとやっぱり固くなってしまいますが、試行錯誤して極力そうならないようにしてます。ですが、なるべく早く食べてほしいです。
クリームをつめるので出来たてはなかなか販売できませんが、出来たてが一番おいしいです。💦

クリームも濃厚カスタードが苦手だったのと、生地のもちもちに合うようにあっさりした豆乳クリームです。
生地もクリームも卵、乳製品、小麦粉不使用で、いつものこだわり菜種油(遺伝子組み換えなし、酸化しにくい一番絞りのもの)であげているのと油の吸収率も小麦粉より低いので、あっさり胸焼けせず軽く食べてもらえると思います。

極力甘くなくしてるので粉糖も飾りくらいしか振ってません。日頃こってりが好きな方には物足りないかもしれませんが、私は大好きなドーナツになりました。
体のことや、アレルギーでドーナツを食べれなかった方にも気にせずたべてもらえたら嬉しいです。

毎回販売できないかもしれませんが極力販売していきます。
まだまだちょっとずつ改良しながらさらに良くしていきたいです。
またぜひ食べてみてください。(くどいですが購入後すぐ笑)

#卵不使用ドーナツ#小麦粉不使用ドーナツ#乳製品不使用ドーナツ

7/13取り置きについて

7/13 12:00-16:00

メニュー

桃のコンポートドーナツティラミス

donuts

ショコラミント

ザラメ(生姜)

レモンケーキドーナツ

ピスタチオ

コーヒードーナツ

ラズベリー

ショコラ

いちじくバターサンド(取り置きストップしました)

🆕米粉クリームドーナツ(取り置き不可、当日に食べてください)
小麦粉、卵、乳製品不使用です。

cake

チーズケーキ

生チョコブラウニー

抹茶ブラウニー

drink

🆕 コーヒーゼリーオレ

暑い時期限定のコーヒーゼリースタートしてます。

7/13の分 取り置き承ります。

(沢山ご利用の方はご連絡いただけると助かります。キャンセルないようにお願いします。)

前日まで(13日の朝7時まで)でしたら

mizuirorecords@gmail.comメールで取り置き可能とさせていただきます。(普段は告知後しか取り置きしてません。必ず受信できるように設定お願いします。)

返信が来てからご予約完了となります。来ない場合は当日お電話ください。

(当日の朝9時から)

必ず

お日にち

お名前、お電話番号、種類、個数、ご来店時間を記載ください。

取り置き沢山になった場合は締め切る場合があります。

ストーリーズで告知しますのでご確認お願いします。

色々ややこしくて申し訳ないです🙇‍♀️

ご来店お待ちしてます◎

*混み合う時間は駐車場がいっぱいになります。(その日によるので混み合う時間はわかりません。)

路上駐車はご遠慮ください。ご迷惑ご不便をおかけしますがご理解ご協力の程よろしくお願いします。

...

只今産後育児のため長期休業中です。

様子をみながら時々営業してます。

その都度告知しておりますのでよろしくお願いします。

プロフィールのハイライトで営業日も参考にしてくださ

い。

ご連絡はdmは見れないためお電話(営業日)かお急ぎでない場合はgmailにお願いします。(必ずお電話、お名前など記載してください。)

保冷剤、保冷バッグ、エコバッグのご協力お願いします

コーヒーについて

昨日はずーっと水色レコードのブレンドの豆を焙煎してくださってるモリコーヒーさんが🚴で来てくれたり(いつも電話注文だから6年ぶりくらい😭)
月曜しか来れない方々がご来店
ありがとうございました。

やっぱりお店をopenできてると幸せだなぁとしみじみ。不定期な営業にもかかわらず足を運んでいただきありがとうございます。
息子をその間みてくれてる家族もありがとうです。

モリコーヒーさんにちなんで

あまり知られて?ないけど珈琲おいしいんですよ😭
忘れられない味にしてほしいのとミルクに合うのをとお願いしたらイメージぴったりなブレンド作ってもらって、ほんとすごい。
だからカフェオレもおススメです◎

それがお店がはじまる前のイベントに出店していた頃からなんで9年前くらい。
色んな方に支えてもらって、本当ありがとうございます。

次の営業は13.14日の予定ですが、
もしかしたら急遽変更になってしまったらすみません。
また告知します。

写真は切り絵作家Nikkiのステッカー。
通販もしてます◎

7/3取り置きについて

7/3.4
12:00-16:00オープン

メニュー

桃のコンポートドーナツティラミス(瓶)
donuts
ショコラミント
ジャガイモもっちー
ザラメ(生姜)
ショコラ
レモンケーキドーナツ
ピスタチオ
コーヒードーナツ
いちじくバターサンド(取り置きストップしました)
cake
チーズケーキ
生チョコブラウニー
抹茶ブラウニー

7/3の分のみ取り置き承ります。
(沢山ご利用の方はご連絡いただけると助かります。)
前日まで(3日の朝方5時まで)でしたら
mizuirorecords@gmail.comメールで取り置き可能とさせていただきます。(普段は告知後しか取り置きしてません。必ず受信できるように設定お願いします。)
返信が来てからご予約完了となります。来ない場合は当日お電話ください。
(当日の朝9時から)
必ず
お日にち
お名前、お電話番号、種類、個数、ご来店時間を記載ください。
取り置き沢山になった場合は締め切る場合があります。
ストーリーズで告知しますのでご確認お願いします。
色々ややこしくて申し訳ないです🙇‍♀️
(キャンセルのないようにお願いします。)

ご来店お待ちしてます◎
*混み合う時間は駐車場がいっぱいになります。(その日によるので混み合う時間はわかりません。)
路上駐車はご遠慮ください。ご迷惑ご不便をおかけしますがご理解ご協力の程よろしくお願いします。

....
只今産後育児のため長期休業中です。
様子をみながら時々営業してます。
その都度告知しておりますのでよろしくお願いします。
プロフィールの営業日も参考にしてくださ
い。
●保冷剤、保冷バッグ、エコバッグ持参のご協力お願いします●